Category: Kuliner
-
Geplak
Geplak adalah makanan khas kota Bantul yang terbuat dari parutan kelapa dan gula pasir atau gula jawa, yang rasanya manis. Ada pula yang (yang hampir mirip) menyebutnya sebagai makanan Betawi dengan tambahan bahan berupa tepung beras dan daun jeruk purut. Terdapat pula geplak yang dibuat dari waluh. Industri geplak umumnya dapat ditemui di daerah…
-
Gudeg Manggar
Gudeg, Masakan Khas Pembayun adalah masakan yang diramu dengan santan kelapa, gula Jawa, dan bumbu-bumbu lokal. Alkisah Putri Pembayun yg sudah menjadi Nyai Ageng Mangir Wonoboyo menciptakan Gudeg Manggar, yaitu gudeg dengan bahan baku mayang (bunga kelapa-manggar) yang muda sebagai pengganti nangka (gori). Pasalnya penduduk Mangir yang menyadap nira (legen) sering membawa pulang manggar…
-
Kuliner Temanggung
BAKSO LOMBOK ULEG Bakso Uleg khas Temanggung adalah pedas karena cabe langsung diuleg di mangkok sesuai selera. Salah satu yang banyak pengunjung bakso uleg milik Pak Amat (Dekat Bank Bina Arta) dan satu lagi dikelola anaknya didepan SMP Negeri 3 atau depan BRI. KIKIL MENGGORO Jika anda pecinta kuliner, kami tunggu di…
-
Kuliner Sleman
SALAK PONDOH Salak Pondoh, potensi unggulan Kabupaten Sleman. Buah segarnya dapat diperoleh dengan mudah di Kecamatan Turi atau Kecamatan Tempel sepanjang Jalan Jogja-Magelang. KRIPIK SALAK Kripik Salak merupakan makanan ringan yang dibuat dari salak segar dan diolah dengan metode vaccum frying. Pengembangan salak pondohdan dan kripik salak pondoh di Sleman dilakukan oleh…
-
Ayam Kosek Pondok Bambu Panjiwo
Beberapa bulan yang lalu di Magelang telah dibuka satu resto dengan gaya lesehan yang baru. Pondok Lesehan Panjiwo Jl. Kramat (depan RSJ Kramat) Magelang dengan menu andalannya Ayam Kosek. Saat ini lokasinya sangat strategis, dipinggir jalan besar arah Semarang ke Yogya atau sebaliknya. Menu Ayam Kosek sebagai menu andalannya, ayam goreng kampung yang empuk…
-
Lothek Cik Lien
Aneka sayuran yang disajikan dengan kuah kacang Khas Lotek Cik Lin, Jl. Sultan Agung, Ganten, (100 m arah selatan dari perempatan Ganten). Semenjak tahun 1970an, (dulu masih di Kemirikerep), yang membuat unik adalah rasanya tidak berubah meskipun sudah puluhan tahun. Komposisi lothek dicampur dengan bakmi dan tahu bacem ditambah dengan minumnya rujak degan (kelapa…
-
Rondhe Kanthil & Sate Pisang Miroso
Udara malam yang dingin di Magelang, mengingatkan semangkuk wedang ronde yang legendaris untuk menghangatkan badan. Letaknya di daerah “Nanggulan” di sekitar SMA 3. Rumah sederhana typical daerah pecinan dengan spanduk “Ronde Miroso”. Suasananya masih sama, dengan beberapa meja kursi sederhana dan tempat meracik wedang beserta meja yang berisi banyak camilan. Ada lagi kue yang…
-
Gethuk Gondok, Karet
Ada lagi getuk lain yang dikenal sebagai Getuk Gondok. Berbeda dengan Getuk Trio yang banyak dijual di toko dan pusat oleh-oleh, untuk mendapatkan penjual Getuk Gondok ini biasanya kita harus mendatangi ke pasar tradisional. Getuk Gondok pertama dan paling enak adalah yang berada di kawasan Pasar Rejowinangun tepatnya di Jalan Mataram yaitu Toko Panorama…
-
Gethuk Marem
Magelang, kota yang sejuk di jawa tengah ini tidak hanya terkenal dengan candi Borobudur-nya. Kota militer, juga sering menjadi sebutan Kota Magelang; barangkali karena ada Akademi Militer dan SMA Taruna Nusantara disana. Magelang memang menjadi kawasan wisata dan pusat jajanan yang banyak ragamnya dan menjadi salah satu julukan terkenal untuk Magelang sebagai pusat jajanan di Jawa…
-
Tahu-Kupat Pojok
Sudah ada semenjak tahun 1942 misalnya, hingga kini tak pernah sepi dan masih bertahan di Jl. Tentara Pelajar, Ngesengan, 100 meter kearah selatan dari aloon-aloon kota Magelang. Dijamin anda pasti ketagihan. Makanan khas kaya rasa yang dibuat dengan saus kacang yang mantap. Campuran beraneka rempah, irisan tahu, ketupat, dan kol dan taburan bawang goreng…