Gudeg Manggar

Gudeg, Masakan Khas Pembayun adalah masakan yang diramu dengan santan kelapa, gula Jawa, dan bumbu-bumbu lokal. Alkisah Putri Pembayun yg sudah menjadi Nyai Ageng  Mangir Wonoboyo menciptakan Gudeg Manggar, yaitu gudeg dengan bahan baku mayang (bunga kelapa-manggar) yang muda sebagai pengganti nangka (gori). Pasalnya penduduk Mangir yang menyadap nira (legen) sering membawa pulang manggar yang telah dipotong-potong karena enak dimakan dan ketika dijadikan gudeg manggar dimana rasa manggar yang dicampur dengan daging ayam mempunyai cita rasa yang khas dan lezat. Konon masakan gudeg ini sudah memasyarakat di bumi Mangir, menjadi santapan kebanggaan saat pesta perrnikahan, khitanan, dan hajatan lainnya. Bahkan seorang ahli kecantikan, Dra.Hj. Mooryati Sudibyo telah mempopulerkan gudeg manggar keseluruh dunia sebagai menu masakan untuk kecantikan. Kenapa? Dengan menyantap gudeg manggar konon seseorang akan menjadi lebih nampak cantik dan bercahaya wajahnya atau klimis (jawa). Apakah benar? Silakan mencoba kuliner Yogyakarta ini!