Kuliner Klaten

SRABI NOTOKUSUMAN

Pasti bagi anda pencinta jajanan kue khas tradisonal tidak asing lagi dengan Serabi Notosuman “Ny. Handayani” yang sudah terkenal sejak lama dari tahun 1923. Kue ini sebenarnya merupakan jajanan khas kota solo yang masih berkembang hingga sekarang bahkan sampai di Klaten. Kue ini sudah turun temurun dan antar generasi yang enak cocok bagi semua orang. Serabi ini sejenis kue yang mirip dengan pancake? Namun serabi sangat kental akan cita rasa santan kelapa yang gurih dan rasanya yang cukup manis. Selain membeli serabi, disini kalian bisa melihat proses pembuatan serabi yang masih tradisional. Serabi paling enak dinikmati saat masih panas karena adonan kuenya tadi masih sangat lembut seperti fla. Rasa gurih santan beradu dengan rasa manis memang kombinasi yang pas. Jika datang ke Klaten untuk berwisata atau hanya sekedar lewat pasti anda melihat beberapa tempat banyak yang menjajakan kue ini.

SOP AYAM KAMPUNG “PAK MIN”

Warung ini tidak pernah sepi pengunjung karena selain rasa sop ayamnya yang menyegarkan, harganya yang memadai, dan juga pelayanannya yang baik. Rasa kuah sop ayamnya yang segar dan gurih ayamnya membuat para pelanggan Pak Min ketagihan dengan sop ayamnya. Menu di warung makan ini tentunya cuma Sop Ayam, karena tidak ada lagi menu yang di sajikan di warung makan ini, tapi bagi para kuliner bisa memilih beberapa menu Sop Ayam dengan bagian ayamnya antara lain daging, uritan, kulit, cakar, kepala, sayap, bruthu dan ati ampela. Seporsi Sop Ayam dengan nasi dan semangkuk sop terpisah pun siap di sajikan. Karena dimiliki oleh Pak Min maka warung Sop Ayam ini dijuluki Warung Sop Ayam Pak Min. Warung. Disini merupakan salah satu dari warung – warung sop ayam yang terkenal di Klaten. Warung Sop Ayam Pak Min terletak di Jalan Mayor Kusmanto no. 23 Klaten.

AYAM PANGGANG KLATEN

Ayam Panggang Mbah Purwo adalah ayam panggang langganan sosok almarhum Umar Kayam, dan sangat direkomendasikan oleh Pak Bondan Winarno dalam acaranya Wisata Kuliner. Ayam Goreng Mbah Purwo menjual ayam panggang Klatennya, ditempatkan dalam tenongan (semacam rantang besar terbuat dari kaleng). Ayam panggang Mbah Purwo rasanya sangat khas, baunya yang harum dan aroma santannya “pasti” akan menggugah selera makan Anda. Sekarang ini hanya Mbah Purwo saja, yang tetap menjual ayam panggang Klaten ini dengan cara seperti aslinya. Ayam panggangnya Mbah Purwo dapat dari Nyonya Bien yang sudah beberapa puluh tahun membuat ayam panggang gagrak Klaten ini.